あく抜きした筍をいただきました♪

毎日の食事メニューを考えて作るのは大変ですが、数日は筍メニューで助かります(*^^)v

筍ご飯、煮物、天ぷら、バター醤油焼き…色々作りたいと思います( *´艸｀)

筍は、整腸作用を助ける食物繊維が豊富で、塩分の排出を促すカリウムも多いそうです(^-^)

先日、いただいた金柑でショールームの実演コーナーＩＨクッキングヒーターを使って「金柑ジャム」作ってみました☆彡

あっという間に甘酸っぱくて美味しい金柑ジャムができました♪

スイーツ・料理に合わせても美味しそう( *´艸｀)

金柑は、ビタミンなどの栄養が豊富に含まれていて健康に良い果実だそうです♪

友人から桜の写真が届きました(*^-^*)

この週末、桜満開で綺麗ですね ❀

自粛でお花見はできませんが、不安な時にも花があると心が落ち着いて癒されます。

桜の花言葉は品種によって変わるようですが、桜の全般的な花言葉は「精神の美」と「優美な女性」だそうです。