６月から９月中旬にかけて旬を迎える美味しいトウモロコシ。なじみ深い「スイートコーン」をはじめ、最近ではさまざまな品種が出まわるようになりました。

今回はそんなトウモロコシの選び方をご紹介します(*^^*)

◆皮の色が鮮やかな緑色のもの

　鮮度が落ちていると、皮の緑色が薄く色あせています。

◆ヒゲが茶色くてフサフサしているもの

　先端のヒゲが、濃い茶色か黒褐色のものは完熟のサイン。また、ヒゲの数＝粒の数なので、ヒゲの多いものを選びましょう。

◆粒揃いのもの

　粒がふっくらしていて大きく、先のほうまで隙間なく揃っているものは味のバランスもｇｏｏｄ！